Proses pemotongan tahu merupakan pekerjaan yang masih menggunakan cara manual (konvensional) yang dilakukan secara berulang. Pekerjaan ini membutuhkan ketelitian untuk menstabilkan potongan tahu hi…
Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xxiii, 102 hlm.; ills.; tabl.; bibl.; lamp.; 30 Cm